HOT ! モローノーデ 白ワイン モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ フォレ 2022 Moreau Naudet

モロー ノーデ シャブリ プルミエ クリュ フォレ 2022 Moreau Naudet。白：[2023] シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン（モロー・ノーデ。モロー ノーデ シャブリ ヴァルミュール グラン クリュ 2022 Moreau。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。熟成期間は24ヶ月。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。#ワイン#ブルゴーニュ。6000] Chablis 1er Cru Forets 2020 Domaine Moreau Naudet / シャブリ。Palmes d'Or シャンパン 2002年。シャンパン＆赤ワイン　セット販売。ナナツモリワインセット2022 2023 ドメーヌタカヒコ　ピノ　パストゥグラン。DRC ワイン空き瓶6本セット。ジェラールベルトランLE VIALA 2014年 la forge2015年。フランソワ・ラマルシュ ラ・グラン・リュ 2017。未開封ANGELシャンパン バッグ付き。スイスのDRCロマネコンティ 2023 ガンテンバイン シャルドネ　超希少。【値下げ】中央葡萄酒　三澤甲州　2020 750ml。ドンペリニヨン 1996 1本。新品未開封 エグリウーリエ シャンパン レア物 貴重 正規品 EO821。ジャック　カシュー　エシェゾー2014。クール便着払い　シルヴァン・カティアール　アリゴテ垂直2本セット。Louis Roederer Cristal 2008 ゴールドボックス　未開封